Huîtres – Anchois & Kimoto Le Kimoto et les produits de la mer, c'est une collaboration fructueuse, une affaire qui roule, une belle amitié, que dis-je? Une franche camaraderie. Et quand on est copains, on prend l'apéro !🥂 On v... Accords mets et sakés 3 déc. 2024
Estragon – Cèpes & Kimoto Nama Nous avons une affection toute particulière pour notre cuvée Kimoto Nama (non pasteurisé). C'est le plus complexe en goût, avec ses notes de champignons, d'abricot et de chocolat noir, avec une légère... Accords mets et sakés 22 nov. 2024
St Jacques – Poireaux & Genshu Est-ce l'envie d'un bon verre de Genshu ou d'un repas chaleureux qui nous a motivé en premier? Nous ne savons plus trop... Toujours est-il que le genshu accompagne divinement les plats gourmands et ré... Accords mets et sakés 29 oct. 2024
Fenouil – Cochon & Sokujo Nama Les jours rafraîchissent, c'est l'occasion de recommencer à se faire des petits plats mijotés ! Aujourd'hui on met en valeur un des accords fétiches de notre Sokujo Nama (non pasteurisé): le fenouil !... Accords mets et sakés 21 oct. 2024