Cocktail - Safran & Genshu La période estivale commence tout doucement à arriver sur sa fin, mais les beaux jours n'ont pas encore dit leurs derniers mots ! Alors aujourd'hui, pour prolonger cette douce ambiance de farniente, o... Accords mets et sakés 27 août 2025
Artichaut – Pizza & Kimoto On commence à vous avoir présenté pas mal d'accords mets-sakés par ici, et si on faisait un petit état des lieux? Le saké se marie bien avec : 🤩 Les fromages ❤️ Les légumes complexes à associer avec... Accords mets et sakés 18 févr. 2025
Fromage – Refromage & Sokujo Existe-t-il quelque chose de plus merveilleux que le fromage? Certains vous diront que oui : ne les écoutez pas, ce sont des cuistres. Sakés et fromages vont tellement bien ensemble que nous avons déj... Accords mets et sakés 29 janv. 2025
Huîtres – Anchois & Kimoto Le Kimoto et les produits de la mer, c'est une collaboration fructueuse, une affaire qui roule, une belle amitié, que dis-je? Une franche camaraderie. Et quand on est copains, on prend l'apéro !🥂 On v... Accords mets et sakés 3 déc. 2024
Estragon – Cèpes & Kimoto Nama Nous avons une affection toute particulière pour notre cuvée Kimoto Nama (non pasteurisé). C'est le plus complexe en goût, avec ses notes de champignons, d'abricot et de chocolat noir, avec une légère... Accords mets et sakés 22 nov. 2024
St Jacques – Poireaux & Genshu Est-ce l'envie d'un bon verre de Genshu ou d'un repas chaleureux qui nous a motivé en premier? Nous ne savons plus trop... Toujours est-il que le genshu accompagne divinement les plats gourmands et ré... Accords mets et sakés 29 oct. 2024
Fenouil – Cochon & Sokujo Nama Les jours rafraîchissent, c'est l'occasion de recommencer à se faire des petits plats mijotés ! Aujourd'hui on met en valeur un des accords fétiches de notre Sokujo Nama (non pasteurisé): le fenouil !... Accords mets et sakés 21 oct. 2024