Ses notes de fruits blancs et d'épices avec une légère amertume en finale accompagnent parfaitement un plateau de fromages (en particulier les chèvres) et de charcuteries ibériques. Et pourquoi pas une poire Belle-Hélène?

Idéal servi frais, il se révèlera au mieux à 12°C.

Issu d'une méthode de fabrication ancestrale, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées.

Aux arômes de melon et de poire se mêlent des notes délicatement lactées typiques des Kimotos. Il se mariera à merveille avec un plateau de coquillage ou avec un poisson blanc.

Idéal servi frais, il se révèlera au mieux à 12°C.

Saké non pasteurisé.

Sur un corps fruité se révèlent des notes plus sauvages de sous bois et de champignons, classiques de ce type de saké.
Il met particulièrement bien en valeur les fromages, bleus ou brebis, ainsi que les poissons fumés.

Idéal servi frais, il se révèlera au mieux à 12°C.

Ce saké non pasteurisé est sensible à la chaleur. Il nécessite d'être conservé au réfrigérateur, y compris avant ouverture.

Saké non pasteurisé.

Doux en bouche avec des notes de caramel, de sauce soja et de champignon, il se marie particulièrement bien avec de la truite fumée à l'aneth ou de l'agneau au fenouil.

Idéal servi frais, il se révèlera au mieux à 12°C.

Ce saké non pasteurisé est sensible à la chaleur. Il nécessite d'être conservé au réfrigérateur, y compris avant ouverture.

Particulièrement gourmand, ses notes de fruits jaunes (abricot, coing), de lait chaud et de marron, de thé blanc et de romarin le destinent aux dîners des grandes occasions.
Il accompagnera admirablement un foie gras mi-cuit, un comté affiné, un saucisson brioché ou encore une tarte tatin.

Idéal servi chambré, aux alentours de 16°C.