Sokujo Junmai
Ses notes de fruits blancs et d'épices avec une légère amertume en finale accompagnent parfaitement un plateau de fromages (en particulier les chèvres) et de charcuteries ibériques. Et pourquoi pas une poire Belle-Hélène?
Idéal servi frais, il se révèlera au mieux à 12°C.
- Junmai : Saké pur riz, sans alcool ajouté.
- Muroka : Saké clarifié par décantation naturelle, pas de filtration sur charbon.
- Riz de Camargue IGP, variété Brio.
- Eau de source des Pyrénées.
- Levure #7.
- Contenance : 75cl.
- Alcool : 14,5% Vol.
- Ingrédients : Eau, Riz de Camargue IGP, Koji (Riz, Asperillus oryzae), Levure.