Ses notes de fruits blancs et d'épices avec une légère amertume en finale accompagnent parfaitement un plateau de fromages (en particulier les chèvres) et de charcuteries ibériques. Et pourquoi pas une poire Belle-Hélène?

Idéal servi frais, il se révèlera au mieux à 12°C.

Saké non pasteurisé.

Doux en bouche avec des notes de caramel, de sauce soja et de champignon, il se marie particulièrement bien avec de la truite fumée à l'aneth ou de l'agneau au fenouil.

Idéal servi frais, il se révèlera au mieux à 12°C.

Ce saké non pasteurisé est sensible à la chaleur. Il nécessite d'être conservé au réfrigérateur, y compris avant ouverture.